GALERIES DE PHOTOS

2020 Bailliage de Vancouver

Alors qu'il semblait que la COVID-19 avait anéanti tout espoir d'organiser un rassemblement gastronomique à Vancouver en 2020, le Bailliage a trouvé une formule sûre et réussie pour se réunir autour d'un repas : un déjeuner en plein air, dans le respect de la distanciation sociale, sur la vaste terrasse supérieure du Royal Vancouver Yacht Club (RVYC), avec vue sur Burrard Inlet et Jericho Beach. Le cadre était tout simplement parfait.

Le dimanche 16 août, sous un ciel d'été sans nuages, 34 membres de la Chaîne de Vancouver se sont retrouvés au RVYC pour un déjeuner estival en bord de mer, préparé par le chef exécutif Patrick Beaudoin et accompagné de vins sélectionnés par la sommelière Tracey Robertson. Le menu sur mesure du chef Beaudoin mettait magnifiquement à l'honneur les meilleurs produits de la mer de la côte Ouest, notamment les coquilles Saint-Jacques de Haida Gwaii, le thon de la côte Ouest (préparé de trois façons), le saumon rouge de Colombie-Britannique et le flétan local poêlé, le tout marié à une sélection de vins français et de Colombie-Britannique.

Bailliage de l'Alberta nord

le 31 aout diner amical

2020 Bailliage de la Nouvelle Ecosse

2019 National Jeunes Chefs Rotisseurs Competition

2019 Awards Ceremonies and Grand Chapitre Gala Dinner

Hotel Arts Calgary Canada

2019 Grand Chapitre Welcome Reception

2018 Grand Chapitre du Canada - Edmonton

Takashi Murakami, CM - A Tribute on his Retirement

Takashi Murakami - A tribute on his Retirement

Photos historiques de la Chaîne Canada 50 dernières années

Photos of Friends - Who do you recognize?

Photos of Friends from years past. Who do you recognize?

Grand Chapitre du Canada 2017 Diner de Gala

Grand Chapitre du Canada 2017 - Inductions and Grand Reception

Grand Chapitre du Canada 2017 photos of the induction ceremony

Grand Chapitre du Canada 2017 - Reception

The Grand Chapitre of Canada, held October 25 - 28, 2017.

Jeunes Chefs Rotisseurs National Competition 2017 and Awards Ceremony

10.27.2017 French Embassy Luncheon during Grand Chapitre du Canada

Luncheon at French Embassy in Ottawa and Induction of l'Ambassadrice

8.2017 Montreal Diner Amical at Fairmont le Reine Elizabeth

5.2017 National Council Meeting and Garden Party in Nanaimo BC

The National Council of the Bailliage of Canada was pleased to join with dignitaries, members and guests from the three British Columbia Bailliages (Nanaimo, Vancouver and Victoria) for an outstanding Garden Party.

4.21.2017 Canada - World Chaine Day

2017 World Chaine Day at Aerie Resort, Victoria BC Canada

02.2017 - Diner Amical Calgary

Diner Amical at The Nash

Calgary, AB

Maitre Rotisseur Matthew Batey, Executive Chef

11.2016 - Chapitre of Canada - Manitoba

Grand Chapitre du Canada 2016

04.2016 - World Chaîne Day

Grand Chapitre du Canada 2014 Welcome Reception Calgary Golf & Country Club

Grand Chapitre du Canada 2014

2014 Grand Chapitre du Canada Gala Dinner Calgary AB The Fairmont Palliser

Grand Chapitre du Canada 2014

2013 Grand Chapitre du Canada - Winnipeg MB

2013 Grand Chapitre du Canada - Winnipeg NB

2011 Grand Chapitre du Canada - Montreal

Grand Chapitre du Canada 1997

Chaîne des Rôtisseurs

Association Mondiale de la Gastronomie